KULINARICHE MENÜ
Italienische Küche
Unser Kulinarische Menü berücksichtigt die Saison und den natürlichen Lebenszyklus der einzelnen Rohstoffe und deshalb ändert sich unser Menü regelmäßig.
Das aktuelle Angebot hängt von der Inspiration unserer Chefköche ab, es handelt sich also um eine Kombination aus ihrer kreativen Muse und aus höchster Qualität frischer Lebensmittel, damit sie auf schnellstem Wege auf Ihren Tisch gelangen.
MENÜ
Vorspeisen
Hähnchen-Ballotin in Prosciutto gefüllt mit Auberginen und getrockneten Tomaten7
80g | 9,50 EUR
Suppe
Zucchini – Cappuccino mit Minze 7
0,25l | 4,90 EUR
Hauptgerichte
Sous-Vide Kalbskeule mit Buttergemüse, mit Blumenkohlpüree und Zitronen-Buerre – Blanc
4
200g | 150g | 19,50 EUR
Gegrillter Wolfsbarsch mit gegrilltem Gemüse und Kräutertapenade 4
450g | 150g | 23,50 EUR
Safranrisotto mit gehobeltem Parmesan 7
350g | 14,50 EUR
Rucolasalat mit Limettendressing, knackigem Spargel und Tomaten mit gegrilltem Rinderfilet, dazu knuspriges Baguette 1,3,4,7
300g | 80 g | 16,50 EUR
Nachspeise
Himbeer-Tiramisu 1,3,7
120g | 6,50 EUR
Allergene: 1 Getreide, 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fisch, 5 Erdnüsse, 6 Jojo Getreide, 7 Milch und Milchprodukte, 8 Nüsse, 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesam, 12 Schwefeldioxid und Sulfite, 13 Garten Lupine, 14 Weichtiere.
Wenn Sie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, Allergien oder spezielle Diät haben, fragen Sie den Kellner über die Möglichkeit, den Austausch von in Essen Rezepte verwendet Rohstoffen.
