KULINARICHE MENÜ
Frühlingsmenü
Unser Kulinarische Menü berücksichtigt die Saison und den natürlichen Lebenszyklus der einzelnen Rohstoffe und deshalb ändert sich unser Menü regelmäßig.
Das aktuelle Angebot hängt von der Inspiration unserer Chefköche ab, es handelt sich also um eine Kombination aus ihrer kreativen Muse und aus höchster Qualität frischer Lebensmittel, damit sie auf schnellstem Wege auf Ihren Tisch gelangen.
MENÜ
Vorspeisen
Büffelmozzarella, geröstete Kirschtomaten, Bärlauchpesto mit Cashewnüssen, knuspriges Baguette 1,3,7,8,11
125g | 9,50 EUR
Suppe
Kartoffelvelouté mit Bärlauch und Kräutercroutons 1,3,7
0,25l | 4,90 EUR
Hauptgerichte
Cremiges Risotto mit Bärlauch und Parmesan 7
300g | 13,50 EUR
Gegrilltes Lammkotelett mit Erbsenpüree, Käse-Krokette mit Bärlauch, Weinsauce, glasierte junge Erbsen 3,7
200g | 27,50 EUR
Konfierte Lammhaxe, mariniert in Knoblauch und Rosmarin, mit Kartoffelpüree, sautiertem Spinat und Knoblauchglasur 7
500g | 27,50 EUR
Nachspeise
Käsekuchen mit Pfirsichgelee 1,3,7
120g | 4,90 EUR
Allergene: 1 Getreide, 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fisch, 5 Erdnüsse, 6 Jojo Getreide, 7 Milch und Milchprodukte, 8 Nüsse, 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesam, 12 Schwefeldioxid und Sulfite, 13 Garten Lupine, 14 Weichtiere.
Wenn Sie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, Allergien oder spezielle Diät haben, fragen Sie den Kellner über die Möglichkeit, den Austausch von in Essen Rezepte verwendet Rohstoffen.
