KULINÁRSKE MENU
ŠPARGĽA
Užite si s nami JAR v reštaurácii Ponteo a pripojte sa k oslave jednej z najzdravších delikates tejto sezóny – špargle! Ochutnajte kulinárske menu zo ŠPARGLE. Naše kulinárske menu ponúka všetko od ľahkého predjedla, cez svieže hlavné chody, až po lákavý jarný dezert.
Špargľa je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá zdravý a zároveň chutný spôsob stravovania.
JEDÁLNY LÍSTOK
MENU
Predjedlo
Waldorfský šalát s kúskami údeného pstruha 4
50 g |100 g | 8,50 EUR
Polievka
Špargľový krém s parmezánovým chipsom 7
0,33l | 6,50 EUR
Hlavné jedlo
Grilovaný losos na špargli, medovo horčicová omáčka s koriandrom
a pyré z červenej šošovice 4,10
200 g | 150g | 24,- EUR
Medailóniky z bravčovej panenky na restovanej špargli s bernskou omáčkou
a gratinovanými zemiakmi 7
200 g | 150g | 19,50 EUR
Jahňacie lýtko na víne s koreňovou zeleninou, zemiakové pyré s kúskami špenátu 7
500 g | 160g | 29,- EUR
Dezert
Tapiokový puding s kokosovým mliekom a mangovým chutney
150 g | 6,50 EUR
Alergény: 1 obilniny, 2 kôrovce, 3 vajcia, 4 ryby, 5 arašidy, 6 sójové zrná, 7 mlieko a mliečne výrobky, 8 orechy, 9 zeler, 10 horčica, 11 sezamové semená, 12 oxid siričitý a siričany, 13 vlčí bôb, 14 mäkkýše.
Ak máte potravinovú intoleranciu, alergiu alebo špeciálnu diétu, informujte sa u čašníka o možnosti výmeny surovín použitých v receptúrach jedál.
